様々な事を綴ってゆきます。
第一回 サンド屋台
 


秋晴れ…になってくれることを願って
北斗市のリーヴズ本店・中庭にてサンド屋台を開きます。

●11:30より物販を開始。

●サンドイッチの受付は12:00スタート予定です。

※サンドイッチ受付時間は当日の状況により前後する場合がございます※

ご注文をお受けしてから作ります。
少々お時間を頂戴致しますので、お時間に余裕を持って
お出掛け下さいますようお願い申し上げます。



サンドイッチの具材は近藤さんが
スープをリーヴズが
パンを当店が担当致します。
(以前、作ってくれたサンドイッチの具はこちら


今回、近藤さんが作る具は…

1)ふわふわ煮込みハンバーグ
2)秋刀魚とじゃがいものコンフィ
(ハーブとオリーブオイルでコトコト煮込んだもの)
3)豚ヒレ肉と林檎の甘辛生姜焼き
(とろとろ玉ねぎもたっぷり…)
4)ひじきとお豆・ツナ・野菜のカレー煮オムレツ
5)洋ナシのキャラメリゼ&マロンチーズクリーム
(甘いデザートサンドイッチです。)


更に1〜4には…

・ルッコラ
・わさび菜
・レタス
・スライス玉ねぎ
・胡瓜のピクルス
・フレッシュトマトソース
・自家製バジルマヨネーズ
・ハニーマスタードマヨネーズ

…の中からお好きなものを追加してくれるそうです。


そしてはさむパンですが…

1)カンパーニュ
2)プレーンベーグル
3)ブリオッシュ
4)胡桃ゴルゴンゾーラ

…の中からお好きなパンをお選び下さい。


そして特別に滝川のSanchos Jamの販売も!
ジャムの美しい佇まいもさることながら
とても味わい深いあのジャムをこの機会にぜひ。ぜひに。


ニセコのSEED BAGLE&COFFEE CAMPANYのベーグルと
秋田より札幌へ移転した石田珈琲店の珈琲
当店とのからみは久々panの森の野菜
そして佐渡よりのらいぬcafeの焼き菓子

の他、果物等も販売致します。

小規模ですが濃い「うまいもの市」ですね。


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『サンドとスープを手にしたら公園でのんびり食べるのはいかがでしょう』

リーヴズから八郎沼公園までのルートはこちら

リーヴズからきじひき高原までのルートはこちら


リーヴズの向かいには河原も、隣には公園もあるのです。
ぜひシート持参でお出掛け下さい。




 
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