2009-2010
2009.12.31 Thursday
年中忙しく過ごしている私達も
年末年始の数日間はだらんとしています。
定休日も３日後のパンをこねる作業があるので毎日が仕事。
この製法に決めたのも、忙しくさせているのも自分だけれど
できうる限りの事をやらなくてはいけない気がして
つい仕事を詰めてしまいます。
2009年は実りの多い年でした。
大変なことも楽しいことも同じくらいありました。
2010年もまたじりじりと少量生産なパン屋ですが
思い出して下さることがございましたら
ふらりとお立ち寄り下さいませ。