いつかのスコア
SCOREにまつわる
様々な事を綴ってゆきます。
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小さな器とお奨めＣＤ
2007.07.28 Saturday


小さな持ち手つきの器が入荷しました。

水を少し入れて少しだけ葉を入れました。
少しの水はすぐに温かくなるので時々変えます。
その時に「あぁ、ごめん。今水かえるからねー」と
一人声に出していて…。

子供の頃、母が何にでも声を掛けるを変だなぁと
思っていたのです。エスカレーターに乗っても
「ご苦労さんだねー」とか。

その変な人に、そのまま成っています。
血って怖いですね。

仕事中、手前のレードルを取り損ねて
奥にあったレードルが、くるっと手の先に来ても
「次、私の番だ。」と、さっきのレードルがどきどきして
待ってたらどうしよう…と考えて
手前にあったのを無理矢理取って使います。

「使って貰えて良かったねぇ」とは言いませんけど。


本屋さんでも大変です。一番上に置いてある本は
立ち読みされて折れたりしているので
下から綺麗なのを取って買いますが
「私、買って貰えるかな」と一番上の本が期待していると思い込み
「ああそうだよね…でも、ごめんね」などと
心の中で詫びながら下から取って買って来ます。
（声を出すと危ない人かと思われるので…）

最近の母はその傾向にないので
私もいつか沈静するのでしょう。
血の繋がりは怖いですね。


◎TSUTAYA鍛冶店で函館のカフェがお奨めする
　ＣＤコーナーが常設されている事は
　前にも書きましたが、２枚目をご紹介しています。
　前回のようにしっとり大人しくはありませんが
　掃除もはかどる１枚です。ぜひお出掛け下さい。






　
焼き菓子
2007.07.27 Friday



フィナンシェです。

お客様から「一番好きな焼き菓子はなんですか？」
と聞かれたとき、こう答えました。

フランス語で「お金持ち」という意味なので
金塊を模して四角い型で作られる事が多い菓子です。
（沢山食べたい欲張りな私は船型で焼きますが…）

バター・卵・砂糖・小麦粉・アーモンドと
聞きなれた物ばかりで作る菓子です。

もったり割れるしっとり感も、外側のさくさくも
楽しみたいので、食べる前に少し焼きます。
バターとアーモンドの香りが鼻へ上ってきて
あぁ、幸せだ幸せだ。という気持ちにさせてくれます。

嬉しいことに、質問して下さったお客様も
フィナンシェがお好きで店頭で大いに盛り上がりました。
今度いつ焼こう…。



「皆さんの一番好きな焼き菓子は何ですか？」
　
菓子パン福箱
2007.07.25 Wednesday


たくさんのご要望メールを毎日拝読して
たくさん考えて「菓子パン福箱」をお届けする事に。

菓子パン…は、菓子とパンのことで
クリームパンのような菓子パンの詰め合わせではありません。

全てのご要望にお応えするのは
とても出来ませんが、皆様からのご要望を
受け止めて、企画して行こうと思います。

最近は中身が見える福袋もあります。
候補の中から好きなものを選べる福袋も。

この様な福袋を見るたびに「安心感はあっても楽しむ気持ちが
減ってしまうな…」と感じていたのです。

でも今回頂いた沢山のメールの中には
菓子を全て指定させて欲しいというご要望も
少数ではありますが頂きましたので
「透明の福袋」や「全て選べる福袋」を販売する
数社へ思い切って問い合わせてみました。

従来の「中身は開けてからのお楽しみ」の福袋では
クレームと、不要な物だけの返品が多すぎて対応に追われ
他の業務に支障が出たために考えた結果だと
とても丁寧に少し愚痴も入りつつ(笑)教えて下さいました。


「いつも箱を開けるのが楽しみです」

…と、福箱の常連さんは仰って下さいます。
楽しみにして下さる気持ちを想像しながら菓子を焼くのは
やはり楽しいものです。


「届いてからのお楽しみ」を私の考えだけの我侭で
終わらせないよう、必ず入る菓子やパンをちょっとだけ開示しつつ
「お楽しみ」をがっかりに変えにように努めようと
一層気が引き締まりました。


　
寒かった
2007.07.20 Friday


ずっと寒かった。

駐車場で車を降りて本屋さんまでの十数秒も
寒い寒い言うのは大袈裟だと言われました。
でも昨日から少し温かくなってきました。
夏らしくなるのでしょうか…函館も。

先週はrocaを久しぶりに開けました。

「心配してたんだよ」と泣いてくれたお婆ちゃん
「もうチーズケーキ食べられないのかと思った」と
いつもお昼にお越し下さる素敵な女子
「おなかいたかったの？」と小さな女の子

沢山のお客様に「大事にして下さいね」
「無理しないでね」と温かく優しい言葉を頂いて
ずっと休んだけど、ここで店をしていてもいいんだなぁと
嬉しくなりました。

明日(7/21)は、もう一度病院へ行かなくてはならず
rocaを休ませて頂きますが、日曜からまた頑張ります。
あ…無理はしなよう、頑張ります。



７月の受注からしばらくは「菓子の福箱」を
お休みすることを告知したら
今までにない程の大量のメールが届いて驚いています。

自分が買う側だったら福箱のお休みは
楽しみ半減だなぁ…と、皆様からのメールを
一通一通大切に拝読させて頂いております。




あわせて多いのは「パン」です。


パンの通販はしないのですか？というお問合わせ。


rocaで実際にお買い上げ下さっていたお客様が引越しなさって
rocaへ来られないので個人的にメールを頂いてお届けしておりましたが
ここ１ヶ月はパンに関するお問い合わせも多く
通常３〜４種類しか焼いていないのに恐縮してしまう程です。

パンかぁ…そうかぁ…

でも福箱へのご要望もびっくりする位多いし…と

気が付くと考えています。
近々結果をお知らせします。
あとちょっと待っていて下さいね。


◎追記：今日(7/21)病院へ行ったら7/22も安静を
　　　　強いられてしまいました。
　　　　言われた通り静かにしています。
　　　　今日は病院へ行く前に、パンやプリンを買いに来て
　　　　下さったお客様に玄関先で会いました。
　　　　休ませて頂くことを謝罪したら
　　　　皆さん「お大事に」と言って下さいました。
　　　　また残念な思いをさせてしまいました…
　　　　

　
１１歳
2007.07.15 Sunday


７月１５日　今日はギースの誕生日です。１１歳。


人間に置き換えると８２歳なのだそう。
小型犬だと６０歳なのに、同じ歳でこの差は悲しい。

「大人しい子ですよー」とのお墨付きで
生後２ヶ月でやって来ました。
（でもすごい暴れっぷりだった。）

格闘ゲームの最終ボスの名をつけました。
倒しても倒しても生き返るので
長生きしてね…の意で。

知り合いのお店で閉店後にプリクラを撮らせて
もらった時、ギース自ら決定ボタンを押した事も。

他の犬とじゃれて遊んだりする事のない
マイペースっぷりは幼犬の頃から変わらず…
雷が嫌いなのも変わらず…
ずるいところも変わらずに、
ぼーっと、いつもぼーっとしています。

今はrocaの玄関前でひたすら寝ている爺さんですが
そっとしておいて下さるお客様ばかりで
本当にありがたく思っています。

これからも愛想のないギースですが
どうぞ宜しくお願い致します。
　
苦しくも嬉しい
2007.07.11 Wednesday


ずっとrocaを休んでいる間に、色々な事を考えました。
安静を強いられていたので他にする事もなく
すぐに色々考えてしまって…

接客はできないものの、菓子を焼いたり包装したりは
休み休みできましたから、身体と勘が鈍らない程度に
働いていたのですが、それでも発送が遅れて
ご迷惑をお掛けしてしまう事もありました。

そんな時に、頂戴した沢山のメールは
どれも温かく優しいものでした。

迷惑をお掛けしているというのに
思いがけず温かい言葉を頂いて恐縮してしまいました。


そして更に涙が出てしまったのは
rocaのお客様の心遣いでした。
ドアノブに掛けられた紙袋に嬉しい手紙と
「からだに優しいそうです」と書かれたお茶。

世話をしに来てくれた家族が代理で受け取った
お菓子や本、ＤＶＤ等々…
どれも本当にありがたく嬉しいものでした。

店を休むことで、せっかくお越し下さったお気持ちも
時間も台無しにしているというのに
こんなにして下さるなんて…と嬉しいのと
自分の身体が情けないのとで少し泣きました。

皆様、本当にありがとうございます。
7/14の再開に向けて準備中です。
相変わらずの品揃えですが、懲りずに
どうぞrocaへお立ち寄り下さいませ。

　
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