いつかのスコア
SCOREにまつわる
様々な事を綴ってゆきます。
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まつりの準備
2008.11.29 Saturday


明日は「木下、冬のパンまつり」です。

今回はシュトーレンあり
ハンバーガーあり
白いお皿（器）プレゼントもあるのです。

なぞなぞに正解すると貰えます。（数に限りあり）
プレゼント用の器を包んで
なぞなぞの問題用紙を作って…
にやにやしながら準備しています。


「集会」の盛んな小学校で「集会委員」をしていました。

企画して準備して…と
今でもそんな事が好きなのは
そのせいかもしれません。

明日はパンを焼いてまた焼いて…
車に積んで宮前町へ出掛けます。

皆様もぜひ。


明日のパンまつりは…

・木下酒店謹製ハンバーガー（塩バター使用）
・シュトーレン
・ゴルゴンゾーラと胡桃のパン
・玉ねぎパン
・木下酒店パン（国産栗蜂蜜とローズマリー）
・きび砂糖メロンパン
・塩バター

　　　　　　他



　
aja
2008.11.19 Wednesday


末広町のajaが先日閉店しました。


１０年ほど前、ある事からオーナーを紹介頂きまして
「気になるのに不思議と行ったことのなかった店」へ。


レジ横、カゴに並べられたコーヒー豆を
１種類…また別の種類と飲むうちに
猛吹雪で３ｍ先が見えない日に買いに出掛ける程
無くてはならないものになりました。

帰り道、車の中で「早く飲んでくれ」って叫ぶように
たつ香りがたまらなくて、わざと寄り道して
自分をじらしたりも。

SCOREを始める際は絶対ここの豆で！と決めていました。


Hand pickは今まで通り営業しています。

Hand pickへ前もって注文しておけば
お好みの豆を市内の販売店で受け取れるようにしてくれるそうです。

rocaでもお買い求め頂けるようになります。
取り扱いが始まりましたらお知らせ致します。


ajaの少し重たいドアを開けて入る瞬間が好きでした。

店の奥にいるオーナーと目が合って
「こんにちはー」から始まるお喋りが大好きでした。

ajaがあの場所にないのは淋しいけど
前進、前進です。
　
立ち読み
2008.11.12 Wednesday


本屋さんが大好きでしょっちゅう出掛けます。

長く立ち読みできない性分なので、雑誌などは
ぱらーっとめくって買うか否かを決めるのですが
普段購入しない雑誌にお客様が掲載されているとお知らせ頂いて
じっくり１ページずつそのお客様を探したら…


もう何度も通信販売をご利用下さっているお客様が
同じ雑誌に５名掲載されていて驚きました。

あぁこんなお仕事なさっているのか
作品も素敵だな
あ、うちの菓子も写ってる
この方が○○様かー…と

発見する度、小さく声がもれてしまって
隣にいた人にビクッとされました。（隣の方ごめんなさい）


菓子やパンがどんな所へ届くのか
あまり想像することがないのですが
今回拝見できて嬉しく思いました。



菓子とパンには店頭でもメールなどでも
ご意見やご要望を頂戴します。

現在のスタッフ２人での運営で
全てに充分に応えられないけれどテコ入れしつつ
変わらず続ける部分と、少しずつでも変化してゆく部分を
ザクザクと進めて行こうと思います。

まずは、あれもやりたいこれもやってみたいという
広がり過ぎる自分の気持ちから整理しなくては。


◎画像は先日試作した、ふんわり甘い四角いパン
　
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