いつかのスコア
SCOREにまつわる
様々な事を綴ってゆきます。
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嬉しくも切ない
2009.08.30 Sunday



先日、ご予約を開始した「フレンチトーストとマフィンのセット」
有難いことに完売致しました。

同日から再販リクエストを沢山頂いています。
とっても嬉しい事だけど「では増産しますか！」とは
行かないのが少人数ちまちま製造のrocaで…

ぱぱっと対応できない辺りが
「ビジネスチャンスがザルの目からダダ漏れしている」
「ザルの目がやたらデカイし」と
友人に笑われる所以なのですよね。


リクエスト下さった皆様ありがとうございます。
嬉しいです。

９月中は難しいのですが１０月以降何とか
再販したいと考えております。

それまで待っていてくれるだろうか…と
小心者の私はドキドキしながら１０月に通販のお知らせをするでしょう。


◎画像はペペロミアジェミニ
　「小ぶりでこんもり」この写真のように育てたいのに
　rocaの入り口のは「ボーボー」です。
　何だか節操がない感じ。
　
ＡＢＣＤ
2009.08.27 Thursday


窓を開けるこの時期は、通学する小学生の声で
「ああ、もう７時４０分か」と時計を見ずに解ります。

実に元気の良い男子２人の声が良いんですよ。
（大抵くだらない事を言い合って笑ってる）



２時頃には女子２人が大きな声で歌を歌いながら
歩いて行きます。先日は「ＡＢＣの歌」を声高らかに。

低学年なのかなあ。

「ＨＩＪＫＬＭＮ…」の後で
「あーーなんだっけ？」「えぇー？なんだっけー？」って
言い合ってまた最初から歌うっていうのを繰り返して
声が遠くなりました。最後まで歌えたでしょうか。

暑い時期はオーブンの熱がうらめしく思うけど
こんな声が聞こえる楽しみも。


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リーヴズのＮ氏から「１日SCOREやりませんか？」と
思い掛けず嬉しいお申し出が。

もちろん「やらせて下さい！」と鼻息も荒く返事しました。
何を出そうか、色々と考えているところです。

１１月某日。
詳細が決まったらお知らせ致します。
皆様ぜひ味わいにいらして下さい。

（えびソースがけオムライスとプリンパフェは必須）
　
この頃の色々
2009.08.26 Wednesday


８月は毎日バタバタしています。

定休日は営業日以上の忙しさで厨房から出ないまま深夜に…


自営なんだから、自分で仕事量を調節できるのですが
加減しなくちゃいけない時が来たらすればいい…と
働きづめの毎日です。

それが格好良いとか、凄いでしょとかではなく
「やれる事はやれる時にやろう」（くどいな）と思える時期なのです。

こんな時期は精神的に充実しています。
沢山焼いたパンが驚くほど売れ残っても
「また沢山焼いてやる！」という気持ちが湧きます。
（そうでない時は、残ったパンを前にずーんと落ち込んだり…）

そんな良い状態の中、２つのイベントに参加させて頂きました。



ひとつは山口洋さんのライブ。


　ライブ当日のみの特別メニュー「真夏のラケンロールプレート」
　カンパーニュとくるみレーズンを焼いて行きました。

　panの森のサラダ・カポナータ・マッシュポテト
　山田農場チーズ工房のチーズ２種
　おぐに牧場のローストビーフ

　こんな贅沢なプレートに図々しくも参加するパンの誇らしいこと。



　盛り付けを担当させて頂きましたが
　SCORE以来、久々の仕事にドキドキしました。
　そう言えば、私は新メニューを考えるのも
　盛り付けも好きだったなあと思い出したのでした。（遠い目）


　山口洋さんにもパンをお褒め頂いて、お買上げ頂いて
　ご本人を目の前に嬉しさに舞い上がるライブ前。


　もちろんライブも堪能しました！
　アコギで強烈に引っ張っられるんです。
　それもさることながら、人の声って物凄いと思わせるライブでした。

　山口洋さんに、panの森に感謝。




もうひとつは夜市

　ハルジョオンヒメジョオン恒例のイベントです。
　今回は店を閉めて準備させて頂きました。
　
　いつもの如く、開始前に列が出来て
　オープンと同時にギュウギュウでした。
　お買上げ下さった皆様、ありがとうございました。
　（２割引券、ぜひご利用下さいませ）

　ギュウギュウが引けたあと、私はあちこちで買い物を楽しみました。
　今回は牧野さんの器を８つほど。（嬉しい）
　
　実は前日に、終了ギリギリに到着した陶器市でも
　前々日はcafe mountain BOOKsでも
　牧野さんの器を購入していたのでした。

　サイトにも時々登場することでしょう。　
　買い物を楽しんだ分、仕事に励まなくては。
　

　


　
反響
2009.08.06 Thursday


何気なく書いた前回のブログ。


思いがけず沢山のメールを頂きました。


優しい雰囲気をrocaから感じ取って下さっていた方は
ベーグルの成形をしながらミッシェルガンエレファント!!!
いやROCK!!がショックだったとのこと…。

メールを下さった方々へはお返事させて頂きましたが
日増しにメールの数が増えて来たのでこちらでも…

サイトも通販の企画も菓子やパンを焼成するのも
このブログも同一人物によるものです。(rocaの女の方ですね)

サイトのデザインも写真も商品も好きな物を
一番前に出して運営しています。
アレもコレも勿論音楽も
rocaを運営する人間の一部です。

実はまだSCOREがあった頃「rocaではKISSをBGMにしようかなー」と
言っていたのですが店がこじんまりと出来上がると
合わないな…と考え直して今に至ります。

ショックだとメールを下さった方も
「私もミッシェル大好きです！意外でしたが嬉しい！」と
仰って下さった方も、同じくrocaを愛して下さって
いるのだなと困惑したりしつつも嬉しく思いました。


今後も自分の好きな物を信じてまい進致します。
どちらのご意見もメールを下さった皆様、ありがとうございました。


◎画像は店の前で車で来たお客様を悩ませる電柱…
　暮れる頃はちょっと見直します。

　
ベーグル
2009.08.02 Sunday


パンの成形は気持ちが無になりやすい。

特にベーグル。

弾力のある生地のせいでしょうか
ぐぐっと入り込みます。

おかげで成形後はとても喉が渇いています。
集中していると言えば聞こえは良いのですが
気持ちにわずかの隙間もない殺気が感じられるようなので
（自分では全く気付かぬうちに）
ここは少しだけ気持ちを逸らす為に
閉店後にCDかけつつ仕事をしています。

追悼の意を込めTHEE MICHELLE GUN ELEPHANT
仕事がぐいぐい進みますよ。
調子が上がり過ぎて右手首をいわせました。あぁ

キャンディ・ハウスを熱唱しつつ買出しへ。
気持ちが上がりすぎてつい余計なものまで買ってしまいます。
（冷凍のお好み焼きとか…要らない）

以前、買出しに出掛けた先でお客様にお会いして…
開けた窓からもれた音(RCサクセション)に
「こんなのも聞くんですねー意外というかショック」と
言われたことがあります。

店のBGMのイメージが強いのでしょうね。
RCサクセションは聞くとまだ泣いてしまうので聞けずにいます。
矢野顕子と清志郎の「ひとつだけ」は宝物です。
　
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