いつかのスコア
SCOREにまつわる
様々な事を綴ってゆきます。
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2009-2010
2009.12.31 Thursday


年中忙しく過ごしている私達も
年末年始の数日間はだらんとしています。


定休日も３日後のパンをこねる作業があるので毎日が仕事。

この製法に決めたのも、忙しくさせているのも自分だけれど
できうる限りの事をやらなくてはいけない気がして
つい仕事を詰めてしまいます。


2009年は実りの多い年でした。
大変なことも楽しいことも同じくらいありました。

2010年もまたじりじりと少量生産なパン屋ですが
思い出して下さることがございましたら
ふらりとお立ち寄り下さいませ。
　
クリスマス
2009.12.27 Sunday


仕込みし続けて終わったクリスマスでした。

シュトーレンから始まって、頭に「クリスマス」と名を付けた
商品の製造が済んでほっとしています。




通信販売のクリスマスセット


何が届くかは届いてからのお楽しみ…

という企画にも関わらずご注文下さったお客様には
「同志」のような気さえ湧いて。


シュトレン・クリスマスセット・キッシュセット
店頭でのクリスマスセットと
rocaのクリスマス商品をお迎え下さった皆様

本当にありがとうございます。


◎画像はクリスマスセットの内緒雑貨一例
　
来年も…
2009.12.17 Thursday


毎年のことながら散々迷って
手帳は今年もクオバディスです。

正方形のエグゼクティブ
今年はみっちり書き込みました。

忘れないために書いたアイディアを
どこに書いたか忘れたり
書いたことすら忘れたりもします。


手帳の賢い使い方…のようなものを教わったのですが
私には無理みたいです。

あんなに手帳に一生懸命になれない…
活用術は本当に素敵で
あんな風に使えたら素晴らしいと思うのですが…


来年今頃も同じ様な事を言ってるんだろうなあ。
　
白くない
2009.12.14 Monday


店頭にてシュトレン販売中です。

通信販売用の1/2サイズ。
見た目の柔らかさとは裏腹なずっしり300g(くらい)。



おくるみを表現していると言われている
真っ白な粉砂糖で覆うはずが
茶色い砂糖が好きなものでシュトレンも茶色です。

何だか茶色では申し訳ないと思いまして
外見は真っ白なガーゼでくるんでみました。

お客様から「カゴに掛けてます」と
食べ終わってからガーゼを活用下さっていると
お便りを頂戴致しました。嬉しい。

まだ少し在庫あります。
　
分室
2009.12.13 Sunday


ロカ分室


見つけましたー！と
メールをたくさん頂きました。


「分室にはコメントつけられるようにして下さい」


とのご要望もございましたが
返信が行き届かなくなることが
安易に予想されるのでコメント欄なしです。

すみません。


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分室に嫌悪感を抱かれる方
分室の方が好きだと仰って下さる方

本当に様々ですが
ひっそりと楽しんでおりますのでお許しを…。

ぱったり辞めるかもしれないな…くらいの
スタンスで作りましたもので。

　
１２月。
2009.12.07 Monday


慌しく過ごしています。

焼いても焼いても終わらない夢を見たりしつつ…



忙しい時に限って、やりたい事が湧いて困ります。
あれこれ浮かぶものの、実現は難しそうで。



忙しくても仕事の合間に珈琲を淹れます。
大抵立ち飲みだけど美味しい。
（最近は淹れてもらってばかりですが）


昔、母がよく「あれ？私ぜんぶ飲んだ？」と
空になったカップを見て残念そうにしていました。
「最後の一口を楽しみにしていたのに」とか。

そんな母に「さっき全部飲んだでしょ」と
呆れながら返事をした私も今では
「はっっ。無くなってる！」と夫に
疑惑の目を向けたりしています。

確実に母に似てきてるという事は
３０年後は今の母のように寝る前に
ファミコン(!)でマリオやったりしているんだろうか。怖い。



◎画像は蓋をされようとするシュトーレン◎
　
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