様々な事を綴ってゆきます。
じゃがいもパンで…


今まで平たいパンだった「じゃがいもパン」ですが
ハンバーガーやサンドイッチ用に焼いてみました。


いつもと違う姿に、同じ生地なのにお客様には不人気(泣ける)
たくさん残ったじゃがいもパンを夕飯にしようという事に。


急いで挽肉とレタスを買いに走り

小指を攣りながらもひたすら捏ね

なんだか気が向いたので今回は赤ワインで蒸し焼きにして

ハンバーガーを作りました。


「買い忘れた!」と悲しくなった
ドミグラス(市販だけど)もマスタードも冷蔵庫にあったし
のけ反り唸るハンバーガーが出来ました。

じゃがいもパンはむっちりして縁がさくさくで
ほんのりジャガイモが香って良い仕事っぷりでした。

皆様もぜひ。

(今度は自家製ツナでサンドイッチ作ります!)
 
<< | 3/6 | >>